Закрыть ... [X]

Суфле из куриной печени

Суфле из куриной печени

Приготовил : Саша Кружко 
24.08.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суфле особо понравится любителям куриной печени. Блюдо получается очень нежным, при этом сытное и очень аппетитно выглядит. Употреблять можно и холодным, и горячим. Кстати, суфле можно мазать на хлеб.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления суфле из куриной печени. Измельчаем печень, морковь и лук, затем пропускаем все через мясорубку. Отдельно взбиваем яйца с солью и перцем. Смешиваем печень и яйца, добавляем сливки и муку. Получается однородная масса, похожая на тесто для оладушек. Вливаем тесто в форму и запекаем в духовке 40 минут. Употреблять можно как в холодном, так и в горячем виде. Удачи!

Назначение: На праздничный стол Фуршет
Основной ингредиент: Мясо Субпродукты Печень
Блюдо: Выпечка Суфле

Ингредиенты:

  • Куриная печень  — 500 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сливки 10-15%  — 100 Миллилитров (или молоко)
  • Лук  — 150 Грамм
  • Морковь  — 150 Грамм
  • Мука  — 3-5 Ст. ложек
  • Соль  — 2-3 Щепоток
  • Перец  — 2-3 Щепоток

Количество порций: 15

Как приготовить "Суфле из куриной печени"

Суфле из куриной печени - фото шаг 1
Для начала необходимо измельчить печень, морковку и лук, затем пропустить все через мясорубку.
Суфле из куриной печени - фото шаг 2
Отдельно взбиваем яйца, соль и перец.
Суфле из куриной печени - фото шаг 3
Добавляем яичную массу к печени, перемешиваем и добавляем сливки и муку. Еще раз тщательно перемешиваем. В итоге тесто должно получится жидким, как на оладьи.
Суфле из куриной печени - фото шаг 4
Выливаем тесто в предварительно смазанную маслом форму и выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Суфле из куриной печени - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суфле из куриной печени:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 31
Похожий видео рецепт "Суфле из куриной печени"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Подборки рецептов:


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суфле из куриной печени - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Похожие статьи

Перец фаршированный грибами и курицей в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
В Малом Казенном переулке откроется кафе "
Капучино
Десертный салат «Услада» с виноградом, киви, ананасами и хурмой рецепт с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru
Куриный рулет к завтраку - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Баранина по-ирландски, пошаговый рецепт с фото
Фасоль в томате рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Тайский куриный шашлычок, рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ