Закрыть ... [X]

Слоеный торт «Наполеон» из быстрого теста на сметане

Приготовление:

  • В муку добавить холодное сливочное масло и растереть его в крошку. Затем в эту крошку влить сметану и немного посолить. Теперь следует вымесить мягкое тесто, сформировать шар и, завернув в пленку, положить на холод на 2-3 часа. Охлажденное тесто разделить на 6-7 частей. Каждую часть очень тонко раскатать и выпекать коржи в духовке. Коржи пекутся очень быстро, главное следить, чтобы они не сгорели.
  • Для приготовления классического заварного крема необходимо закипятить часть молока, затем в кипящее молоко влить массу из взбитых яиц с сахаром, молока и муки. Тщательно мешать молоко, чтобы не свернулось комочками. Крем постоянно мешать, не допускать кипения. Затем снять с огня и немного остудить. Охлажденный крем взбить со сливочным маслом и ванилином. Когда все коржи испекутся, необходимо все смазать кремом и сложить торт.
  • Неровные края обрезать через некоторое время, когда коржи немного пропитаются, чтобы торт не поломался. Промазанный торт поставить на ночь под пресс. Можно использовать противень, на который поставить банку с водой. Утром подравнять края торта «Наполеон», обрезав лишнее и промазать верхний слой кремом, посыпать дроблеными орехами и обрезками коржей.


СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Слоеный торт «Наполеон» из быстрого теста на сметане, рецепт — Вкусо.ру



Похожие статьи

Фисташково-лаймовые бискотти - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Салат из сельдерея с копченой рыбой – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Салат с авокадо и тунцом. Рецепт с фото. Как приготовить салат с авокадо и тунцом
Тальятелле с грибами и ветчиной , пошаговый рецепт с фото
Масло - 4 материала на сайте «
Кальмары с рисом в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Синнабон (аппетитные булочки) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маффины с корицей и кофейной глазурью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп с тортеллини и фрикадельками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Десерт «Фруктово-ягодный трофей», рецепт с фото



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ